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Œnologie

 

 

  •  FONCTIONNEMENT DU GROUPE ŒNOLOGIE

 

  CALENDRIER Voir ci-dessous le programme 2009-2010
  HORAIRES Début de séance 20h00 - 1 MERCREDI par mois (sauf septembre =>mardi
  LIEU Salle du bar
  INTERVENTIONS
  • Chaque séance est animée par 2 ou 3 intervenants
  • Les vignobles ont été choisis les 22/09/09 et  14/10/09
  • Les intervenants prépareront ensemble la séance - Possibilité de faire venir un viticulteur dans nos murs mais bien préciser que personne ne fera de commandes le jour de l'intervention - Chacun pourra le faire après, quand l'"euphorie" de la dégustation aura disparu -
  • Achat de 5 vins à déguster - Payé par un des membres du groupe - sera remboursé par l'ATELIER : à cette fin, bien faire faire une facture au nom de l'ATELIER
  LE NEZ DU VIN

 

Nous disposons d'un NEZ DU VIN - 54 AROMES - Si vous le désirez, chaque groupe pourra utiliser le NEZ dans le mois qui précède son intervention. Cela lui permettra de réfléchir plus facilement sur les arômes - ATTENTION COMME LES VERRES NE PAS L'OUBLIER POUR LE MERCREDI SUIVANT -

 

  DEGUSTATION

 

5 vins au maximum

 

  A DEPENSER PAR SEANCE

 

Voir avec Jean-Christophe

 

  LAVAGE DES VERRES

 

Les verres seront lavés par ceux qui viennent de faire la séance NE PAS LES OUBLIER POUR LE MERCREDI SUIVANT

 

  VOYAGE ŒNOLOGIE

 

La date est fixée au 5 et/ou 6 JUIN 2009 - Une équipe s'est formée pour organiser ce voyage (soit une journée soit 2 jours selon les coûts)

 

 

  •  PROGRAMME ANNEE 2009/2010

 

DATES LES VINS LES INTERVENANTS Vins dégustés
22/09/2009      
14/10/2009 Les Vieux Millésimes Philippe - Jean-Claude - Jean-Christophe  
18/11/2009 Alsace Jean-Claude - Sam - Jackie  
09/12/2009 Pays Basque - Sud Ouest Alain V - Alain M - Jean-Claude  
13/01/2010 Espagne Jean-Christophe - Christian - Philippe  
10/02/2010 Italie Pierre - Alain V - ………  
10/03/2010 Bourgogne Blanc Gérard - … … …  
07/04/2010 Bourgogne Rouge    
05/05/2010 Vins du Maghreb Alain V - Christian - … ……  
09/06/2010 Les Rosés (vins d'été) Jean-Luc - ……….- ………-  

 

Les INTERVENANTS ne sont pas définitifs - Il est possible de modifier la liste selon les désirs et envies de chacun -

HUGUES, GERARD, SAM et PIERRE n'étaient pas là à la dernière séance - Gérard avait dit qu'il connaissait bien les bourgognes rouges, donc il est dans la case des bourgognes rouges. Idem pour Pierre tenait à faire l'italie.

Donc, si vous voulez modifier, intervertir, n'hésitez pas, prévenez Jean-Christophe.

 

BONNES DEGUSTATIONS